순두부찌개만드는법1 식물성 단백질 보충에 좋은 #순두부찌개# 만들어 보자 순두부찌개 '콩은 밭의 소고기'라고 하여 식물성 단백질이 우수한 식품인데, 이것을 가공한 두부는 특히 영양가가 높다. 요즘은 두부로 면을 만들어 두부면으로 팔기도 한다. 그만큼 두부는 여러 가지 요리에 활용이 많이 된다. 우리 식탁에 빠지면 아쉬운 두부로 순두부찌개 끓이는 법을 알아보자 조리시간 약 20분 재료 (4인분) 순두부 400g 조갯살 200g 소고기 100g 굴 200g 파 1뿌리 양념장 (고춧가루 1.5큰술, 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술) 준비 순두부 불린 콩을 갈아서 만들거나 시중에서 파는 순두부를 준비한다. 조갯살 다듬어서 바닷물 정도의 소금물에 헹구어 조리나 체에 건져 물기를 뺀다. 굴 바닷물 정도의 소금물에 씻어 껍질을 골라.. 2021. 10. 21. 이전 1 다음
